کتیرا

 

 

کتیرا شیره نباتی گون است که در شاخه ها و ساقه گیاهی به اسم گون در جریان میباشد که طی اعمالی استخراج و در صنایع دارویی و شوینده مور استفاده قرار میگیرد

 

 

مشاغل قدیم روستا

کتیرا٬چیدن کتیرا

از شغلهای مردان قدیم روستا چیدن کتیرا و فروش آن در شهر بوده که خیلی هم شغل پر زحمت و سختی بوده است

نحوه کار بدین شکل بوده که ابتدا محدوده معینی از بیابان و کوهها را که در آن گیاه گون به مقدار بیشتری  موجود بوده است را شناسایی کرده و از اداره منابع طبیعی مجوز استخراج گرفته و در واقع اجاره میکرده اند

 

روش کار

ابتدا با ابزاری مانند کلنک یا تیشه پای گون را مقدار کنده و خاک آن را کنار زده تا ساقه گیاه نمایان شود

بعد از نمایان شدن ساقه به وسیله چاقوهای مخصوص و بسیار تیز یک الی سه برش به صورت مورب در ساقه ایجاد میکردند٬ساقه های ضعیف یک برش ، ساقه های متوسط دو برش و ساقه های قطورتر که در واقع گونهای درشت تر بوده سه برش میخورده است

عمق برش حدودا دو یا سه میلیمتر بوده و به لوله مرکزی ساقه نباید برسد

 

 

بعد از این کار٬ زمان برداشت کتیرا که در واقع شیره نباتی است که در ساقه جریان دارد یک الی سه روز بعد از برش میباشد که از محل برش به بیرون تراوش کرده و به شکل پیچش بوده و رنگ ان شفاف و بعضا یک مقدار کدر تر میباشد

زمان برداشت کتیرا از اردیبهشت تا اواخر پاییز میباشد ولی بیشترین مقدار برداشت تا اواسط تابستان میباشد

اینم دریچه گونی٬در اصطلاح محلی خودمون

به این دلیل میگن دریچه گونی که شکل گون به صورت نیم کره بوده که خیلی هم فشرده میباشد و از آن در قدیم برای پوشاندن دریچه هایی که در سقف و پشت بام منازل برای تهویه هوا تعبیه شده بوده مورد استفاده قرار میگرفته است(در فصول بارندگی) و همچنین برای سوخت نیز مصرف میشده است٬مثلا همین حمام قدیم روستا سالیان طولانی با همین گونها گرم میشده است👆👆👆

**********

محل گرد آوری پستها و مطالب گون و کتیرا : جاده کورچا واقع در  

دره ای به نام دره دراز که کوه میل(مرتفعترین کوه دهات) پیداست👆👆

********

مطالب فوق به کمک ریش سفیدهای روستا تهیه گردیده است

 تهیه مطالب و عکسها  : وحید کربلایی